Uma Tarde com Torta de Laranja e Chocolate

Um dos meus desejos para 2011, era organizar o meu tempo melhor de forma a estar mais com os que mais amo, mas o tempo vai passando e o desejo continua.

Após uma semana de tirar o dente do siso e ter a cara parecida com uma bola, tive uma visita maravilhosa, as minhas amigas A. E L. com os seus queridos rebentos que tive o prazer de conhecer.

Para esta visita tentei fazer algo especial (torta de laranja e uma bolachinhas com chocolate), mas o meu forno lá me regou a partida de cozer demais a torta, mas mesmo assim estava deliciosa.

A torta é muito fácil e rápida de fazer o forno só não deve estar demasiado quente

Torta de Laranja com Chocolate

Ingredientes

4 Ovos·150 g de açúcar
2 laranjas (cascas das duas laranjas e o sumo de duas laranja)
1 colher sobremesa de Maizena

Cobertura

1 Tablete de chocolate amargo de 200gr

1 Pacote de natas 200ml

Laranjas cristalizadas (para enfeitar)

Preparação

Bata os ovos inteiros com o açúcar e a raspa da casca de 2 laranja na batedeira.
Esprema as laranjas e dissolva a maizena no sumo obtido. Junte tudo ao preparado anterior e misture bem.
Deite a massa num tabuleiro para tortas, previamente untado e forrado com papel vegetal, igualmente untado. Leve a cozer em forno moderado (200 °C) durante cerca de 20 minutos.
Desenforme a torta sobre um pano polvilhado com açúcar e enrole com a ajuda do pano.

Para a cobertura coloque no tacho ao lume as natas com a tablete de chocolate e deixe engrossar.

Retire do lume, e coloque por cima da torta já enrolada e enfeite com as cascas de laranja.

E assim foi uma bela tarde, venham mais