quarta-feira, 31 de agosto de 2011

terça-feira, 30 de agosto de 2011

Homens e mulheres vivem no mesmo mundo mas tem universos diferentes



Está é uma frase que tenho ouvido muito ultimamente. E hoje fui fazer um doce a pensar nela. E sem dúvida que quando a minha amiga C. me diz isso, tem razão, porque eu mais que tento há coisas que não entendo. E quando não entendo só tenho duas hipóteses.
O certo é que para mim, não existem, coincidências tudo tem uma razão de ser, basta às vezes estar atenta que temos todas as respostas à nossa frente, nas pequenas coisas estão as grandes respostas.


Doce do universo diferente

Ingredientes
4 Pêssegos
50gr Muesli
50 gr Açúcar
1 Lata pequena de pêssegos (para enfeitar a gosto).
4 Folhas de gelatina
1 Pacote de palitos de la reine, ou bolachas maria
1 Pacote de natas.
Vinho do porto (opcional)



Trituras as bolachas, e reservar.
Triturar os pêssegos com 1 colher de vinho do porto, os muesli, juntar duas folhas de gelatina previamente hidratadas e reservar.
Bater as natas com açúcar e juntar as 2 folhas de gelatina previamente hidratadas.

Pegar numas tacinhas e colocar a gosto camadas de bolachas trituradas, a mistura da fruta e as natas. Enfeitar com o pêssego em calda.
Levar ao frio durante uma hora e saborear sem pensar em nada.

quinta-feira, 25 de agosto de 2011

Festa de anos especial


Às vezes pensamos que enchemos o coração das crianças com bens materiais, mas nem sempre os dias mais felizes são feitos com isso.
Nesta 2ªfeira tive, o exemplo disse, a minha afilhada fez 4 anos. È verdade 4 anos, ainda foi ontem que eu senti os pontapés dela na barriguinha da mãe. A Festinha dela foi feita num jardim onde ela pode correr, brincar com um cão, e andar nos baloiços com os amigos, e interagir com outras crianças. Levou-se um bolo e cantou-se os parabéns e assoprou-se as velas, e ela divertiu-se imenso, afinal a festa é para ela e dela.
Dêem amor a uma criança e deixem-na correr ao ar livre, e viver, ela será muito feliz.
 

Gomas da Laura
Ingredientes:
180ml de água
180gr de açúcar
1 Saqueta de gelatina sabor
1 Saqueta de gelatina neutra

Juntei tudo ao lume, sempre a mexer com a vara de arames e deixem ferver 5min.
Deitar em formas de gelo, deixar solidificar e depois passar por açúcar.

Feliz aniversário 
 









segunda-feira, 22 de agosto de 2011

Queques de Banana com Nutela


Havia duas lindas bananas na minha fruteira, com o passar do tempo foram amadurecendo. Tinha de as aproveitar
Esta receita foi adaptada de uma receita da Nigella Lawson, isto porque não tinha açúcar amarelo, nem cacau.


Ingredientes:
2 bananas muito maduras
100 ml de azeite
2 ovos
100g de açúcar
225g de farinha
3 colheres de sopa de nutella
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Esmagar as bananas e misturar-lhes primeiro o óleo e depois o açúcar e os ovos. Numa outra tigela misturar a farinha, cacau e bicarbonato e juntar ao preparado anterior. Misturar só o suficiente para homogeneizar. Verter numa forma de queques (untada se for necessário) e levar ao forno a 200ºC durante 15-20 minutos (até um palito no centro do queque sair limpo).
E assim se passa um sábado a fazer bolos e gomas para a festinha de alguém muito muito especial (que assim que possível irei postar)

sexta-feira, 12 de agosto de 2011

Batata na wok com atum, tomate e alecrim

Quem me conhece sabe que eu não gosto nada de deitar comida fora.
Foi o caso das batatas que sobraram do empadão fingido, que foram guardadas numa caixa no frio.
Com este calor hoje apetecia me um jantar leve.

Batata a wok com atum, tomate e alecrim

Ingredientes
2 Batatas
1 Lata de atum
1 Tomate
1 Fatia de presunto ou bacon
Azeite
Alecrim


Preparação
Na wok coloquei um fio de azeite com o alecrim, as batatas aos cubos e deixei aquecer m bocado. De seguida juntei o atum, o tomate e o presunto aos bocados, envolvi tudo um bocado sem cozinhar o tomate e polvilhei com queijo.
E assim foi um jantar leve para um dia de calor, acompanhado com um chá fresco de poejo com limão. E de sobremesa bolas de gelado de baunilha com rodelas de banana e um fio de café