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segunda-feira, 22 de agosto de 2011

Queques de Banana com Nutela


Havia duas lindas bananas na minha fruteira, com o passar do tempo foram amadurecendo. Tinha de as aproveitar
Esta receita foi adaptada de uma receita da Nigella Lawson, isto porque não tinha açúcar amarelo, nem cacau.


Ingredientes:
2 bananas muito maduras
100 ml de azeite
2 ovos
100g de açúcar
225g de farinha
3 colheres de sopa de nutella
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Esmagar as bananas e misturar-lhes primeiro o óleo e depois o açúcar e os ovos. Numa outra tigela misturar a farinha, cacau e bicarbonato e juntar ao preparado anterior. Misturar só o suficiente para homogeneizar. Verter numa forma de queques (untada se for necessário) e levar ao forno a 200ºC durante 15-20 minutos (até um palito no centro do queque sair limpo).
E assim se passa um sábado a fazer bolos e gomas para a festinha de alguém muito muito especial (que assim que possível irei postar)

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